Konsantre Rom Kiti Nedir?
Yoğunlaştırılmış anlamına gelen konsantre sıvı romluysa, kullanıma hazır set anlamındaki konsantre rom kiti elinizdedir.
Alkolü sevenler şimdi kendi içkilerini evde kendileri hazırlayabilirler ve rom türlerini tercih edenler de bunun için konsantre rom kiti kullanabilirler. Bu bir çeşit butik içki yapmcılığıdır.
Yoğunlaştırılmış form pek çok üründe geçerlidir. Çamaşır yumuşatıcıları ile meyve suları hemen akla gelen çeşitlerdendir. Örneğin konsantre meyve suları gerçek meyve özlerinin kaynatılmasıyla, muhteviyatında bulunan suyun en azından yarısının buharlaştırılmasıyla elde edilirler, ama pek çok seri üretimde olduğu gibi, bu çeşit konsantre ürünlerin içinde de olması gerekenden daha fazla su vardır.
Şimdi likit yani sıvı ürünler çeşitli konsantre çeşitleriyle daha farklı içeceklere dönüşebiliyorlar. Örneğin rom içkisinin özünü su ve etil alkol ile karıştırıp sert bir içki olan romu kendiniz imal edebilirsiniz. Şüphesiz piyasa satılan roma göre çok daha ekonomik olacaktır. Hazır halde değişik hacimdeki şişelerde satılan bu konsantre likit ürünler rom tipi içki çeşitlerini hazırlamada kullanılabildiği gibi “çeşitli tatlarda aromalandırılmış ve yoğunlaştırılmış ürün“ şeklinde kafelerde normal içeceklerin ve tatlıların hazırlanmasında da işe yararlar. Örneğin tiramisu tatlısına isteyenler rom katabilirler. Veya sıvı vanilya aroması bu tip işyerlerinde sıradan tüketim malzemesi içindedir. Bu grup içinde şeker kamışı aroması gibi çok detaylı çeşitleri de bulabilirsiniz.
Konsantre İçki Kitleri
Bir konsantre rom kiti, yapılması düşünülen romun tadını verecek yoğunlaştırılmış özü ihtiva eden ambalajlı settir. Tarife göre bu yoğunlaştırılmış rom özü etil alkol ve sudan oluşan karışıma dökülür. Bacardi Rom, Captain Morgan Rom, Havana Club Rom (veya Rum) gibi çeşitleri white, dark, gold gibi alt çeşitlerini de seçerek böylece hazırlayabilirsiniz. Set üzerindeki tariflere uymak istenilen sonucu verecektir. Örnek tarif olarak 400 mililitre etil alkol, 600 mililitre su ve bir adet aroma şişesinin tamamının karıştırılması, içine iki adet kesme şeker atılması ve iki gün dinlendirilmesi verilebilir. Daha fazla miktarlar için size daha fazla sayıda aroma kiti gerekecektir.
Ev Yapımı Rom Hazırlayabilirsiniz
Home made (ev yapımı) rom hazırlamaya yardımcı olacak bu kitlerin fiyatları da uygundur. Örneğin Captain Morgan Rom aroması kiti yaklaşık 20 liraya piyasada bulunabilir. Bu kitler ayrıca kokteyl yapımlarında da kullanılmaktadır. Evde rom yapımı gibi bir fikriniz varsa deneyebilirsiniz. Konsantre rom kiti nedir sorusuna daha ayrıntılı yanıt vermek için rom hakkında genel bilgiler vermek de yararlı olacaktır. Korsanların içkisi olarak bilinen Rom özellikle Latin Amerika ülkelerinde, Barbados, Dominik, Jamaica, Küba gibi adalarda çok tüketilir, bizde pek bilinmez. Şeker kamışının ayrıntılı damıtılması ile elde edilir, alkol oranı fazladır, sert bir içkidir. Bugün dünyadaki rom üretiminin yüzde seksenlik bölümü Karayip Adaları’nda imal edilmektedir. Bu yüzden ünlü Karayip Korsanları filminde bol miktarda örneklerini gördük.
Rom Nasıl Üretilir?
Şeker kamışı suyunun fermente edilmesi üretimin esasıdır ve elde edilen içki tahta fıçılarda uzun süre bekletilir. (Bu olgunlaşma zamanıdır.) Dünyada içki yapımı genellikle kontrol altında tutulur ama rom bütün bunların yanında özgür bir içki sayılabilir. Karayip ülkelerinde neredeyse her adanın kendine özgü bir rom çeşidi vardır. Alkol sevenlerin sıklıkla sorduğu bir soru da rom nasıl içilir sorusudur. İşi bilenler buna nasıl istenirse öyle içilir şeklinde yanıt veriyor. Sek halde tüketilebileceği gibi kokteyllere de katabilirsiniz. Buz, kola, limon suyu veya soda ilave edebilirsiniz. Hatta ev yapımı rom amaçlı konsantre rom kitlerini de kullanabilirsiniz. Nasıl keyif alınırsa öyle tüketilir.